整整流傳2個月，食譜書籍推薦+食譜APP推薦，看完對DIY料理頓然開悟了！

所有瞜~~~小P看到現在食安問題爆嚴重的!（嚇死）為了家人的健康著想或是讓自己的廚藝能加個幾分，我現在想認真學學阿基師的好手藝。雖然一天之中大概也只有晚餐可以給我發揮了，但是小P依然會秉持APP達人的專業精神，在這邊順便推薦一款超實用的食譜APP唷！看清楚了，跟小P一起來學學媲美神廚阿基師,詹姆士的食譜APP之DIY吧！

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至於下面這本書媽媽拿手人氣美味家常料理食譜集是我在誠品翻過的一本日文料理書
覺得假如今天晚餐來DIY一下日式炸肉排也是不錯的選擇唷^^
大家可以去博客來參考看看唷!!

【滿盛餐桌】食譜滿載，料理上手！健康飽食小確幸，日日餐桌風景大不同

- 媽媽拿手人氣美味家常料理食譜集
- 定價：572元
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面對台灣近來所謂的食品安全危機，或許一開始您還不甚在意，只想著大不了少吃那一樣東西、或者避開這一家廠商就是了。然而伴隨著三天一小爆、五天一大爆的頻率逼得店家們紛紛將張貼的海報從自清『沒用』什麼到強調自己『使用』了什麼，您也逐漸開始對上街吃飯時無從下手感到厭煩，更為了家人親友的健康惴惴不安了嗎？寄望政策實在太不實際，超級英雄不會飛出來下田種菜，看來看去還是人民當自強，來個危機當轉機，自己開始動手做羹湯，重新擺滿那逐漸缺少選擇而日益空蕩的餐桌吧！
但對於忙碌的現代人而言，下班回到家後就已經很晚了，如果還要洗菜、切菜、煮菜的話，可能又會花上很多的時間，再加上下班時已經很累了，如果還要花很多時間做菜的話，相信很多人到最後還是會選擇外食。其實有很多方法可以讓做菜變得更輕鬆，像是在日本造成話題的「短時間料理」，只要懂得善用工具以及學會簡單的技巧，只要在短短的半小時之內就可以輕鬆做出一桌好菜。另一種方法則是「常備菜」，週末時，先購買15道菜所需要的食材，然後將食材先全部處理好。之後只要活用瓦斯爐以及微波爐就可以同時做好2道甚至是3道料理，在星期一到星期五各使用3道料理的話，煮菜就會變得更輕鬆了。
而比起外食為主的台灣社會，顯然日本出版的食譜主題更為豐富而且貼心，各式各樣的菜色更是從各方角度切入，首先像是料理的器具跟方式。舉例來說、喜歡吃生菜沙拉的人，可千萬別錯過源自紐約的罐裝風潮，這種利用玻璃密封罐製作的料理手法，不但很潮而且還真的很簡單，而它最經典的招牌活用法，就是多到數不清楚的沙拉菜色！至於喜歡熱騰騰又費工的燉煮料理的人，則可以考慮來個棄美投歐，鐵鑄鍋是三星料理大廚們都認可的好鍋，不只提升美味解省時間、沒塗層這件事讓它比不沾鍋來得健康，並且外型也一樣很潮呢！
不過、雖說工欲善其事必先利其器，但從食材開始切入才是食譜的正統！所以肉食主義者們當然可以放棄那些不時參雜草食動物思想的書，選擇光明正大標榜『肉』為主題的食譜。紅肉固來是美食主義者最愛講究的對象，但更喜歡白肉的人也別擔心，想找到一本雞肉料理全集絕對是探囊取物。而當然，熱愛健康自然的茹素人士們更無須著急，日本料理界絕對是蔬食主義者的天堂。
當然、只是針對道具或單一食材絕對不夠多方面，不夠展現日本人精細講究的性格。所以不管是十分鐘好菜、半小時一餐等碼錶計時系列，一個月份便當變化、完美卡洛里計算等配合需求特集，名廚私房菜、人氣經典餐等大廚就是你的傳授秘笈，甚至於自家咖啡屋、華麗居家風這種就是要時尚的專刊，也都通通應有盡有！從被列為世界文化遺產的「和食料理」、為喜歡大口吃肉的你所準備的「肉食主義」、在家裡就可以品嘗各國美食的「異國料理」以及美味健康又能夠展現個性的「創意便當」……在「滿盛餐桌」活動中，將要為大家集結各種不同主題的料理書。就算沒有時間、就算不擅長做菜，透過這些料理書也同樣可以輕鬆做出各種美味料理。